山口県防府市のふぐ・鱧（はも）料理専門店、「ふぐ処　佐じか」です。宅配 通販も承ります。

※写真は「鱧5,250円コース」のものです。

■鱧（はも）コース料理　　5,250円　※（要予約）
前菜三種、刺身、落とし、揚げ物、にぎり、はもシャブ、はも押し寿司、吸物、デザート

■鱧（はも）コース料理　　8,000円　※（要予約）
前菜三種、刺身、落とし、土瓶むし、揚げ物、はもナス、にぎり、はも鉄板焼き、はもシャブ、
はも押し寿司、吸物、デザート

■夏のおまかせ会席　　3,700円～10,500円　※（要予約）
内容は時期によって異なります。

■鱧落とし　　　　　　 1,050円
■鱧刺身　　　　　　　 1,050円
■鱧にぎり（3カン）　　1,050円
■鱧の鉄板焼　 　　　 1,600円
■鱧の押し寿司　　　　2,100円
■鱧しゃぶ（雑炊付）　2,650円